Vallée d’Aoste Lard d’Arnad DOP
Specialità valdostana ottenuta dalla lavorazione e maturazione del lardo di suino secondo il disciplinare dell’Arnad. Erbe e aromi ne caratterizzano il profilo sensoriale.
In cucina
Servi fette sottili su pane caldo o con accompagnamenti semplici. È un alimento molto ricco di grassi: le porzioni sono generalmente contenute.
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Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
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