Grassi saturi
Acidi grassi diffusi in formaggi, carni e alcuni oli vegetali, con contenuti diversi tra i prodotti.
A cosa serve
Sono componenti energetici dei lipidi ma non vanno presentati come un gruppo da aumentare.
In quali alimenti si trova
Formaggi, salumi, carni e alcuni condimenti.
Da sapere
L’OMS raccomanda di limitarli e di sostituirne parte con grassi insaturi, non con prodotti ricchi di zuccheri.
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Vallée d’Aoste Lard d’Arnad DOP
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Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.