Salsiccia fresca e patate in padella
Un piatto rustico e conviviale, adatto a una cucina di casa senza tecniche complicate.
Procedimento
- Taglia le patate a spicchi piccoli e sbollentale per 6-7 minuti; scolale bene.
- Fai appassire la cipolla con poco olio, aggiungi la salsiccia a pezzi e falla rosolare su tutti i lati.
- Unisci le patate e il rosmarino, versa poca acqua, copri e cuoci circa 15 minuti.
- Scopri e termina la cottura fino a dorare le patate. Assicurati che la salsiccia sia ben cotta anche al centro.
I tempi sono indicativi e dipendono dagli ingredienti e dall'attrezzatura. Controlla sempre cottura, conservazione ed eventuali allergeni.