Pecorino di Farindola
Formaggio tradizionale dell'area di Farindola, legato alla pastorizia del versante pescarese del Gran Sasso. Non va confuso con una denominazione DOP: e una specialita territoriale con una propria storia produttiva.
In cucina
Usalo in scaglie con il pane o grattugiato su preparazioni rustiche, senza eccedere con il sale. Le caratteristiche cambiano con la maturazione.
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Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
Per approfondire: fonte di riferimento esterna ↗.