Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
Cipolla coltivata nella fascia tirrenica calabrese ammessa dal disciplinare, apprezzata per le tuniche rosse e il gusto delicato. Le forme e i tempi di raccolta variano secondo l'ecotipo.
In cucina
Usala a crudo in insalata oppure cotta lentamente per accompagnare pesce e carni. Può entrare anche in preparazioni agrodolci e confetture da abbinamento.
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Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
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