Finocchio
Ortaggio dal grumolo croccante e dal profumo leggermente anisato, utilizzato crudo, in padella o gratinato. È impiegato in contorni mediterranei e apporta fibre.
In cucina
Affettalo sottile per un’insalata con agrumi e olive, oppure cuocilo a spicchi in forno con olio e aromi. Usa le barbe verdi come guarnizione.
Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
Per approfondire: fonte di riferimento esterna ↗.