Fontina DOP
Formaggio valdostano a latte vaccino, legato all’allevamento alpino e ai pascoli della regione. Ha una pasta morbida ed elastica che si presta bene alla fusione.
In cucina
È l’ingrediente simbolo della fonduta valdostana. Puoi scioglierla delicatamente oppure usarla in zuppe, toast e verdure gratinate.
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Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
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