Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Riso prodotto nella zona della Baraggia, fra Biellese e Vercellese, secondo un disciplinare di origine. Le varietà ammesse sono apprezzate anche per consistenza e tenuta in cottura.
In cucina
Usalo per risotti, minestre e insalate di riso scegliendo tempi e quantità secondo varietà. Controlla la denominazione sulla confezione per il prodotto certificato.
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Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
Per approfondire: fonte di riferimento esterna ↗.