Puzzone di Moena DOP
Formaggio trentino a crosta lavata noto per l’aroma intenso. La denominazione Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì DOP tutela una produzione legata alle vallate dolomitiche.
In cucina
Servilo con polenta o patate, oppure in piccole porzioni nei ripieni e nelle preparazioni filanti: il gusto è marcato.
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Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
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