Uovo di gallina
Ingrediente quotidiano della cucina italiana, protagonista di frittate, paste fresche, torte salate e dolci. Il tuorlo contiene anche vitamina D, in quantità variabili.
In cucina
Per un piatto semplice, prepara una frittata con ortaggi di stagione. Conserva le uova correttamente e cuocile con particolare attenzione per chi è più vulnerabile.
Esplora i nutrienti associati
Vitamina DVitamina B12 (cobalamina)Vitamina AVitamina B2 (riboflavina)Vitamina B5 (acido pantotenico)Vitamina B7 (biotina)FosforoIodioSelenioProteineAmminoacidi essenzialiColina
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
Per approfondire: fonte di riferimento esterna ↗.