Beta-carotene
Carotenoide vegetale presente in ortaggi arancioni e anche in foglie verde scuro.
A cosa serve
È un precursore della vitamina A: una parte può essere convertita dall’organismo.
In quali alimenti si trova
Zucca, verdure a foglia verde e alcuni ortaggi.
Da sapere
Il beta-carotene del cibo non è equivalente all’assunzione di alte dosi in supplementi.
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Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.