Cloruro
Elettrolita presente principalmente sotto forma di cloruro di sodio nel sale da cucina e nei cibi salati.
A cosa serve
È coinvolto nell’equilibrio idroelettrolitico e nella produzione dell’acido gastrico.
In quali alimenti si trova
Sale da cucina e alimenti conservati con sale.
Da sapere
Il cloruro non equivale al cloro dei disinfettanti; i prodotti molto salati non vanno promossi come fonte privilegiata.
Fonte scientifica: Consulta il riferimento esterno ↗
Scopri gli alimenti collegati
Bottarga di muggine
Acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP
Prosciutto di San Daniele DOP
Prosciutto di Parma DOP
Consulta tutti gli alimenti collegati (4) →
Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.