Fitosteroli
Steroli vegetali presenti naturalmente in oli, semi, frutta a guscio e legumi.
A cosa serve
Hanno una struttura simile al colesterolo; non sono considerati nutrienti essenziali.
In quali alimenti si trova
Oli vegetali, noci, mandorle e legumi.
Da sapere
Non si deve dedurre da un alimento comune l’effetto di prodotti arricchiti di fitosteroli, che usano quantità specifiche.
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Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.