Grassi insaturi
Insieme di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, abbondanti in molti oli, pesci e frutta a guscio.
A cosa serve
Contribuiscono alla struttura delle membrane e sono utili per sostituire parte dei grassi saturi nella dieta.
In quali alimenti si trova
Olio extravergine di oliva, olive, noci, mandorle e pesce.
Da sapere
Composizione e quantità variano per alimento: questa è una categoria generale, non un singolo acido grasso.
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Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.