Patata del Fucino IGP
Patata coltivata nella conca del Fucino, dove le caratteristiche del terreno e la tradizione agricola hanno contribuito alla sua riconoscibilita. L'IGP riguarda produzioni conformi a un apposito disciplinare.
In cucina
Utilizzala lessa, al forno o nelle zuppe di montagna. Conserva le patate in un luogo fresco, asciutto e buio, eliminando quelle verdi o germogliate in modo marcato.
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Esplora i nutrienti associati
Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.
Per approfondire: fonte di riferimento esterna ↗.