Atlante · Erbe aromatiche

Basilico Genovese DOP

Erba aromatica coltivata in Liguria secondo il disciplinare del Basilico Genovese DOP. Il profumo delicato è alla base della tradizione del pesto genovese.

Basilico Genovese DOP

In cucina

Pesta delicatamente le foglie con olio, pinoli, formaggio e aglio per un pesto tradizionale. Aggiungilo anche a insalate e verdure a fine cottura.

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Le associazioni nutrizionali hanno valore orientativo. Per conoscere quantità precise occorrono dati riferiti al prodotto specifico, alla porzione e alla preparazione.

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