Sodio
Elettrolita presente naturalmente negli alimenti e soprattutto nel sale aggiunto o nelle preparazioni salate.
A cosa serve
Contribuisce all’equilibrio dei liquidi corporei e alla trasmissione dei segnali nervosi.
In quali alimenti si trova
Sale alimentare, salumi, formaggi stagionati, pesce sotto sale e prodotti da forno.
Da sapere
Non si tratta di una lista di alimenti da privilegiare: il consumo di sale va moderato secondo le raccomandazioni di salute pubblica.
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Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.