Vitamina A
Vitamina liposolubile presente come retinolo negli alimenti animali e come carotenoidi provitaminici in vari vegetali.
A cosa serve
Contribuisce al normale funzionamento della vista, delle difese immunitarie e al mantenimento di pelle e mucose.
In quali alimenti si trova
Uova, latticini, zucca e verdure a foglia verde.
Da sapere
I carotenoidi vegetali devono essere convertiti dall’organismo: non equivalgono grammo per grammo al retinolo.
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Le fotografie sono illustrative e non attestano la presenza o la quantità del nutriente. I riferimenti qui riportati non sostituiscono i dati di composizione per 100 g o per porzione e non costituiscono consigli medici.